Upselling & Venta.
Cada mesa es una oportunidad. Tu equipo aprenderá a ofrecer sin presionar, maridar con criterio y convertir un ticket de 35 en uno de 55, creando valor real para el huésped mientras tu facturación crece.
Vender es servir, no presionar
Vender en hostelería no es repetir frases ni colocar el plato más caro. Es leer al huésped, entender lo que busca y sugerirle aquello que va a hacer su experiencia mejor.
Cuando el equipo entiende esto, el ticket medio sube de forma natural. Ofrecen el entrante porque tiene sentido, recomiendan el vino porque marida con el plato, sugieren el postre porque el huésped lo quiere y no lo sabe todavía.
Lo que el huésped siente no es presión. Es atención. Y vuelve. Y trae amigos.
Este curso forma a un equipo que vende sin que nadie lo perciba como venta. Solo como buen servicio.
10 módulos del curso
Cada módulo: vídeo profesional, texto de lectura y quiz de evaluación.
30 preguntas globales. Certificado descargable y verificable.
Lo que tu equipo logrará
Ticket medio +18%
Tu equipo aprende a sugerir, no solo a anotar.
Equipo cohesionado
Comunicación clara, briefings y trabajo en equipo.
95% fidelización
Problema bien resuelto, huésped de por vida.
Servicio estandarizado
Misma calidad lunes y sábado, turno a turno.
Certificación oficial
Certificado descargable y verificable por código.
Quién te enseña
Adrián Tureatca
Mentor · Experto en excelencia en la experiencia de servicio
Hay una diferencia entre trabajar en hostelería y dedicar tu vida a estudiar la gastronomía. Yo elegí lo segundo.
Llevo casi dos décadas analizando, descomponiendo y entrenando cada detalle del servicio de excelencia, desde la primera mirada al huésped hasta la última despedida en la puerta. Cada técnica de este curso ha sido probada en miles de turnos reales, refinada en competiciones internacionales y enseñada a más de 2.000 profesionales. Lo que funciona se queda. Lo que no, se descarta.
Sin teoría inflada. Sin relleno. Solo lo esencial. Y solo lo que de verdad funciona.
Mi compromiso contigo: que cada persona de tu equipo salga de este curso más capaz, con más orgullo por su oficio, y con herramientas reales que aplicar desde el siguiente turno.
por empleado · pago único
- Tu equipo formado en menos de dos horas
- Vídeo, lectura y evaluación. Para que se quede.
- Pago único. Sin suscripciones, sin sorpresas.
- Certificado verificable, no decorativo
- Sabes en directo quién está aprendiendo