Management & Führung.
70% der Fluktuation in der Gastronomie kommen von schlechter Führung. Dieser Kurs verwandelt Manager in Führungskräfte, die organisieren, motivieren und Talente halten. So entstehen stabile Teams, die das Gasterlebnis und die Rentabilität des Geschäfts heben.
Führung ist der einzige wahre Unterschied
70 % der Fluktuation in der Gastronomie hat nichts mit Gehalt oder Arbeitszeiten zu tun. Sie hat damit zu tun, wie sich Menschen in ihrem Team fühlen — und wie ihr Vorgesetzter sie behandelt.
Ein Manager, der einstellen, ausbilden, zuhören, fordern und anerkennen kann, baut Teams, die bleiben. Die mit dir wachsen. Die dein Geschäft verteidigen, auch wenn du nicht hinschaust.
Ohne diesen Manager ist das beste Team in sechs Monaten weg. Mit diesem Manager bleiben die Guten drei Jahre und bringen ihre Freunde mit.
Dieser Kurs liefert zehn Module zur Führung, zugeschnitten auf die Gastronomie. Keine akademische Theorie, nur echte Praxis.
10 Kursmodule
Jedes Modul: professionelles Video, Lesetext und Quiz.
Insgesamt 30 Fragen. Herunterladbares, verifizierbares Zertifikat.
Was dein Team erreichen wird
Durchschnittsbon +18 %
Dein Team lernt zu empfehlen statt nur Bestellungen aufzunehmen.
Eingespieltes Team
Klare Kommunikation, Briefings und Teamwork.
95 % Stammgastquote
Ein gut gelöstes Problem, ein Gast fürs Leben.
Standardisierter Service
Am Montag dieselbe Qualität wie am Samstag. Schicht für Schicht.
Offizielles Zertifikat
Herunterladbar und per Code verifizierbar.
Wer dich unterrichtet
Adrián Tureatca
Mentor · Experte für exzellente Service-Erlebnisse
Es ist ein Unterschied, ob man in der Gastronomie arbeitet oder sein Leben dem Studium dieser Welt widmet. Ich habe mich für Letzteres entschieden.
Ich habe fast zwei Jahrzehnte damit verbracht, jedes Detail der Service-Exzellenz zu analysieren, zu zerlegen und zu trainieren: vom ersten Blickkontakt mit dem Gast bis zur Verabschiedung an der Tür. Jede Technik in diesem Kurs wurde in Tausenden echter Schichten erprobt, in internationalen Wettbewerben verfeinert und an mehr als 2'000 Fachkräfte weitergegeben. Was funktioniert, bleibt. Was nicht funktioniert, fliegt raus.
Keine aufgeblähte Theorie. Keine Füller. Nur das Wesentliche. Und nur, was wirklich funktioniert.
Mein Versprechen an dich: Alle in deinem Team gehen aus diesem Kurs fähiger heraus, mit mehr Stolz auf ihr Handwerk und mit echten Werkzeugen, die sie ab der nächsten Schicht einsetzen können.
pro Mitarbeiter · einmalige Zahlung
- Dein Team in unter zwei Stunden geschult
- Video, Lesetext und Quiz. Damit es hängen bleibt.
- Einmalige Zahlung. Keine Abos, keine Überraschungen.
- Verifizierbares Zertifikat — nicht nur Deko
- Du siehst in Echtzeit, wer lernt